Kierunek przygotowuje zarówno do uprawy grzybów na małą i średnią skalę, jak i poszerzenia działalności przetwórczej oraz wykorzystania wiedzy w praktyce fitoterapeutycznej i mykoterapii.
Zajmuje się tematyką uprawy grzybów jadalnych i leczniczych od kilkunastu lat, prowadząc zarówno zajęcia dla studentów, jak i szkoląc różne grupy odbiorców. Podwaliny wiedzy uzyskała szkoląc się u prof. Marka Siwulskiego oraz Krzysztofa Sobieralskiego na UP w Poznaniu
